Советы практика

«Домашнее сыроделие - это просто»

   10  апреля  2019 года  жители села  Теплый Колодезь встречали Центр мобильного обслуживания Белгородской государственной универсальной научной  библиотеки. Заведующая центром Валентина Сергеевна Дмитриевцева провела для желающих мероприятие в форме советы практика «Домашнее сыроделие - это просто». В ходе мероприятия Валентина Сергеевна рассказала о сыроделии, о сортах сыра.                               Интересной и познавательной стала информация о том, как в домашних условиях можно приготовить сыры, от самых простых до экстра-класса. Какое оборудование необходимо использовать, и какие добавки  используются в технологии приготовления. Заинтересованные идеей жители задавали много вопросов, для дополнительной информации были розданы контакты и  сайты, на которых также много полезной информации.               

   Как отметила Валентина Сергеевна: чтобы заниматься сыроделием следует запастись терпением, но это – очень интересно, вкусно и полезно. Встреча прошла в теплой  и доброжелательной обстановке, итог встречи отражен в словах  Амелии Эрхарт: «Самая трудная вещь - это решение действовать. Первый шаг всегда сложный. Тебе приходится преодолевать силу притяжений старых привычек и негативного мышления. Но стоит сделать его, и дальше все пойдёт намного легче..».